お正月用のダイコンとスイセンを取りました

今日27日は精進川の畑へ行きました。

後5分で富士聖地です。

富士聖地を通過して5分のところです。右に伸びた雲が良く見えます。

さらに車で20分降った精進川からの富士山です。

 

今日の目的はダイコン堀りです。自分用の畝で作っています。おせち料理で、ダイコンとニンジンで作る酢の物の「ナマス」に使います。6〜7人集まりますので、何回も作ります。ダイコンスティックも美味しかったのでそれにも使います。後はダイコンを作っていない仲間にもあげます。

立派なハクサイです。下の大きな葉まで食べれます。こちらも収穫しました。

キャベツも１個収穫しました。スープにしようと思います。協生の野菜はどれも甘くてスッキリした味で美味しいです。

ニンニクが育っています。写真を撮り忘れましたが、この後ショウガを４株収穫しました。上の葉はすっかり枯れていましたが、掘ってみるとちゃんとしたショウガが出てきました。

スイセンと富士山です。

お正月飾りにスイセンをいただきました。

梅の花もどんどん咲いてきました。

 

15:20、帰り道の本栖湖が見える展望台です。 朝の方が南アルプスがクリアに見えました。

 

帰ってから、ショウガを撮影しました。近いうちに味見をしてみます。

今日で畑は最後のつもりでしたが、帰りに寄った宝山の畑の半分凍ったようなキャベツを３個収穫したのですが畑に忘れてきました。明日取りに行きます。きっと更に凍っていると思いますが甘いと思います。宝山のキャベツは小さくて巻も固くなくてふんわり巻いています。でも今年は全部巻きました。精進川の畑のキャベツは大きくてしっかり巻いています。毎年良くなっているように思います。無肥料・無農薬で良く育っています。

 

今日も一日ありがとうございます。

地球さんありがとうございます。