スナップエンドウに防霜ようの笹を追加・黄色くなったシークワーサーを収穫

1月22日10時30分、富士河口湖町からの富士山です。

これから宝山と精進川畑に向かいます。

 

この日の最低気温は−8°だったので、ゆっくり出発して11時頃に到着しましたが、−２°でした。富士河口湖町と同じ気温ですが、宝山に着く前から道の両サイドが雪で白く、宝山も薄いですが一面雪で白くなっていました。

精進川は宝山より5〜6度気温が高いですが、これから気温が零下になる日が続くので、スナップエンドウの防霜用の笹を追加するために宝山の笹を刈っています。

宝山からの富士山です。

宝山の門を出て山を見ると粉雪をまぶしたようになっていました。

 

精進川の畑に着きました。

1段目の女性陣共有の畑のスナップエンドウはまだ小さいですが元気です。昨年12月5日に笹を刺して行きましたが、笹の葉が枯れて隙間が目立つようになっています。

隙間がある場所に新しい笹を刺して行きました。

北から撮りました。

南から撮りました。

長い畝なので、笹が入ったブルーシートを引っ張って次の場所に移動します。

もうすぐ終わります。

1段目のアマナツはもう食べられますが、塩谷さんに相談して収穫日を決めたいと思います。男性陣にも分けられそうです。

いよいよシークワーサーの収穫です。与論島出身の塩谷さんは黄色くなったものを「こみかん」と言って食べたそうです。沖縄の友人は半分にカットして酵素ジュースにするそうです。酵素ジュースにした後の皮が甘くて美味しいそうです。私たちもそうします。

柳田さんは手の届く高さの実を取りました。

下の方にも実がついているのでしゃがんで取っています。写真はありませんが、背の高い場所の実は枝を下に曲げて私が取りました。

たくさんの実をいただきました。ありがとうございます。女性陣で分けます。

 

まだスイセンの花が咲いています。

スイセンは大きな棚がある富士協生農園が借りている畑と梅の古木がある下の畑の境目の石垣沿いに咲いています。写真の真ん中奥に見える薄白い木が梅の古木です。

 

綿毛になったタンポポと黄色いタンポポが仲良く並んで咲いています。

ちょっと品のあるホトケノザ

ヤンチャな感じのホトケノザ。花の頭の毛がツンツン立っている感じが良いですね。

オオイヌノフグリ

ナズナ(ぺんぺん草)

畑から見た富士山

まだまだ食べれる大根。冬のおかずに助かります。

 

1段目の梅の花です。薄ピンク色の花が咲く梅と白い花が咲く梅が並んで咲いています。

白もピンクも綺麗です。

 

 

帰ってからシークワーサーを撮影しました。なるべく早く酵素ジュースにします。

 

今日23日、やっとアキグミの酵素ジュースをジュースと実に分け、実はミキサーで細かくしてジャムにしました。昨年の10月23日に収穫した精進川4段目の畑のアキグミはすぐに酵素ジュースになりましたが、実が固くてジャムに出来ませんでした。今回のものは昨年12月22日に安田邸のアキグミをいただいたものです。なかなか砂糖が溶けず時間がかかりましたが、実は柔らかかったのでジャムに出来ると思いミキサーにかけてザルで裏ごしすると美味しいジャムが出来上がりました、安田さんに半分あげるねと言っていたので、ちゃんと出来るか心配でしたが無事出来上がりました。喜んでいただきたいです。

明日は「動画による祈りの会」です。皆様と心一つにお祈り出来ることが嬉しいです。

 

世界人類が平和でありますように

地球さんありがとうございます